Ninja Crispi change la façon dont vous préparez les apéritifs lors des fêtes.

Je ne suis pas étranger à Capacités de friture à l'air. (Voici Certains de mes modèles de friteuses à air préférés.) Le puissant mécanisme de chauffage par convection réchauffe les resteset la torréfaction Légumes, etGriller de la viande Rapide avec une finition croustillante rappelant la vraie friture – sans la casserole d'huile. Mais après avoir utilisé Ninja Crispi - et c'est une friteuse à air amovible pour un rangement facile - Mon intérêt pour les croûtes croustillantes s'est tourné vers quelque chose de complètement inattendu : les trempettes.

Préparation de la sauce dans une friteuse à air ليس C'est normal. Les sauces ont toujours été préparées sur la cuisinière : les ingrédients sont cuits dans une casserole ou une poêle, puis le tout est versé dans une cocotte. Peut-être qu'il sera éventuellement transféré au four pour une croûte de fromage grillé. Mais les choses ont changé pour moi : je peux maintenant préparer un grand pot de sauce piquante au poulet Buffalo, le griller et le servir. و Conservez les restes, tous dans le même contenant.

Pourquoi la sauce à tremper est-elle parfaite pour le Ninja Crispi Cooker ?

Tout cela est possible car le Ninja Crispi Cooker est conçu pour être détaché. Le PowerPod (nom de Ninja pour un moteur à convection portatif) peut être retiré de la chambre de cuisson. Cette chambre est en verre trempé transparent. Il est suffisamment joli pour être utilisé comme plat de service et suffisamment petit pour tenir dans le réfrigérateur avec le reste des bols. Le système de cuisson Crispi est livré avec deux bols (un grand et un petit), vous pouvez donc toujours cuisiner dans l'un tout en stockant quelque chose dans l'autre. De plus, les deux bols sont livrés avec des couvercles. Voici mon avis complet sur le Ninja Crispi Cooker.

Préparer une sauce à tremper dans une friteuse à air peut sembler inhabituel, mais cette méthode de cuisson présente des avantages. Il est facile à nettoyer comme une cuisson à la casserole, mais cuit de haut en bas au lieu de bas en haut. Vous pouvez cuire les ingrédients directement dans le bol de la friteuse à air et faire une pause pour soulever l'unité Ninja Crispi PowerPod pour le remuer lorsque cela est nécessaire. Lors de la préparation des ingrédients nécessaires, mélangez simplement les épices et les ingrédients plus crémeux : crème sure, yaourt ou mayonnaise. Recouvrez ensuite de fromage et remettez le PowerPod à sa place pour le faire fondre jusqu'à ce qu'il soit doré et lisse. Votre friteuse à air est désormais un gril rapide et efficace. Il n’est pas nécessaire de verser la sauce dans un nouveau plat – servez-la simplement telle quelle.

Voici mes sauces à trempette préférées qui peuvent être préparées dans le Crispi Cooker.

Recette de poulet Buffalo Dip

Cette recette est rapide à préparer et très délicieuse. Choisir la bonne sauce Buffalo est la clé du succès de cette recette, alors assurez-vous d'utiliser le type que vous aimez.

ingrédients:

225 grammes de poitrines de poulet désossées
ملعقة cuillère à café de sel
Une pincée d'exhausteur de goût
½ tasse de yaourt grec
55 grammes de fromage à la crème
2 à 4 cuillères à soupe de sauce Buffalo piquante (de préférence de la sauce Buffalo piquante) Hot Ones)
1/3 tasse de fromage cheddar râpé, plus un peu pour la garniture
1 à 3 oignons verts, émincés, en séparant la partie blanche de la partie verte

1. Placez les lanières de poitrine de poulet sur la grille de la machine Ninja Crispi, saupoudrez de sel et d'exhausteur de goût. Faites cuire le poulet au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit mais pas doré.

2. Retirez la grille située sous le poulet et retirez-la. Déchiquetez le poulet à la fourchette directement dans le bol Ninja Crispi.

3. Ajoutez le yaourt, le fromage à la crème, 5 cuillères à soupe de sauce Buffalo, le cheddar et les parties blanches et vert clair des oignons verts. Laissez cuire encore XNUMX minutes en mode cuisson.

4. Le fromage et le yaourt doivent être bien mous. Bien mélanger tous les ingrédients et goûter pour voir si vous avez besoin de plus de sauce Buffalo. Étaler le poulet Buffalo Dip sur un plat de service et saupoudrer de cheddar. Cuire 3 à 5 minutes en mode cuisson. Garnir d'oignons verts émincés et servir.

Comment faire une sauce à l'oignon française

Je n'aurais jamais imaginé pouvoir caraméliser des oignons dans une friteuse à air auparavant, mais cela fonctionne dans la friteuse Crispi. Ne sautez pas le MSG et la sauce Worcestershire, car ils ajoutent cette saveur umami intense que nous recherchons tous dans une sauce à l'oignon française.

ingrédients:

2 oignons moyens (environ 14 onces), tranchés
2 cuillères à café d'huile végétale
1 cuillères à soupe de beurre
cuillère à café de sel
4 onces de crème sure entière
3 onces de yaourt grec nature
¼ cuillère à café de poudre d'oignon
1 cuillère à café de sauce Worcestershire
une pincée de glutamate monosodique

1. Répartissez les tranches d’oignon dans un petit bol Ninja Crispi. (Ne pas utiliser le réseau). Versez de l'huile dessus avec du sel. Remuez un peu les oignons pour les enrober d'huile, mais ne soyez pas trop précis. Coupez le beurre en petits morceaux sur les oignons.

2. Faites cuire les oignons pendant environ 30 minutes en mode cuisson au four, en remuant toutes les 3 à 5 minutes. (La caramélisation des oignons prend du temps, quelle que soit la façon dont vous les cuisinez.) Assurez-vous de les remuer souvent. Cette étape est importante pour que les oignons cuisent uniformément. Certaines extrémités brûleront et c'est tout à fait normal. C'est plutôt C'est une bonne chose en fait.

3. Une fois que les oignons sont tendres et uniformément dorés, retirez le bol de la casserole et laissez refroidir les oignons caramélisés pendant environ 15 minutes. Ajoutez la crème sure, le yaourt, la poudre d’oignon, la sauce Worcestershire et le glutamate monosodique. Servir à température ambiante ou couvrir avec un couvercle Ninja Crispi et réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Recette de trempette à la viande riche en sept couches

Cette recette est parfaite pour les fêtes. Si vous êtes un invité, arrêtez-vous à l'étape 5, remplissez le récipient avec le couvercle NinjaCrispi et placez le PowerPod dans la voiture. Connectez le PowerPod à l'alimentation électrique et faites griller le fromage juste avant de servir.

ingrédients:

450 grammes de dinde hachée (ou tout autre type de viande hachée)
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
1 sachet d'assaisonnement pour tacos (ou tout autre mélange d'assaisonnement de votre choix)
Olives tranchées (de préférence des olives vertes farcies aux jalapeños)
½ boîte de haricots frits
½ tasse de crème sure (ou de yaourt grec nature)
2 à 3 cuillères à soupe de salsa
oignons verts émincés
½ tasse de fromage cheddar râpé

1. Anthère Bicarbonate de soude Sur la dinde hachée, à l'aide d'une main gantée, mélangez-la à la viande. Cela aidera à faire dorer la viande et à la garder tendre.

2. Placez la viande dans le récipient Ninja Crispi sans le filet. Remarque : sur la photo, j'utilise le petit récipient, mais la trempette n'est presque pas rentrée au final. Je pense utiliser le plus grand récipient la prochaine fois.

En mode cuisson au four, faites cuire la viande pendant 25 à 30 minutes, en la retournant toutes les 5 minutes environ. Au début, cela aura l'air un peu moche avec le dessus doré et la viande crue en dessous, continuez simplement à le cuire. La friteuse à air cuit de haut en bas, donc retourner tout en brisant la viande est le meilleur moyen de la cuire uniformément.

3. Lorsque la viande semble presque dorée et presque cuite, ajoutez le sel et le sachet d'assaisonnement. Terminez la cuisson complète de la viande.

4. Incorporez quelques olives à la viande. Disposez ensuite une couche d'olives sur la viande. Répartissez les haricots frits dessus. Ajoutez une couche de crème fraîche, puis une fine couche de salsa, puis des oignons verts et enfin du cheddar râpé. Si vous utilisez le plus petit récipient, appuyez délicatement sur la sauce pour qu'elle repose sous le bord du plat. Veillez à ce que le fromage ne touche pas le PowerPod.

5. Faites cuire la trempette pendant une minute ou deux supplémentaires sur le réglage du pain pour faire fondre le fromage et servez-la avec des frites, du pain croustillant ou entre deux pains à hamburger pour une salade de chou gastronomique. pourquoi pas?